いわき伝統野菜のいわきとっくり芋の目揃え会が11月14日、JA福島さくら草野支店の倉庫で開催され、とっくり芋グループのメンバーも見学しました。
目揃え会は、今シーズンの出荷に先立ち、品質や規格のばらつきをなくすために判別の基準を統一するための会。この日は、生産部会の生産者６人が重量によって２L～Sに分けて持ってきたとっくり芋を台の上に並べて、いわき市中央卸売市場の卸・平果の担当者と一緒に秀・優・良・規格外に分けて基準を確認しました。学生たちはその様子を見学した後、生産者に栽培状況や経営概要について聞き取り調査を行いました。また、学生たちが大学で栽培したとっくり芋を見てもらい、形の良さで順位付けをしてもらいました。
JA福島さくら、平果のご担当者様、生産者の皆様、出荷前のお忙しい中、目揃え会を見学させていただき、ありがとうございました。「いわきとっくり芋」に関する知識が深まりました。