令和７年度の猪苗代フィールドの活動は、４つのテーマ（鳥獣害対策、花とそばの認知度向上、６次化商品開発、新しいお土産開発）について、学生５名と教員１名で構成する４つのグループに分かれて行っています。
11月8日（土）・9日（日）に、猪苗代町総合体育館において開催された第29回猪苗代新そば祭りに参加して、各グループの活動紹介を行いました。鳥獣害対策に取り組むグループが作成した動画には、猪苗代町に生息するサル、イノシシ、キツネ、クマなどの野生動物が数多く記録されていましたので多くの反響がありました。また、花とそばの認知度向上に取り組むグループが作成した猪苗代のそばをPRする動画には、二瓶町長をはじめ多くの方からお褒めの言葉をいただきました。
猪苗代新そば祭りに参加させていただき、ありがとうございました。二瓶町長はじめ実行委員会の皆様に感謝申し上げます。猪苗代フィールドでは、今後とも、４つのテーマ（鳥獣害対策、花とそばの認知度向上、６次化商品開発、新しいお土産開発）に取り組んでまいります。