飯舘村フィールドは2023年4月21日、附属農場と桝沢圃場に「イータテベイク」の種いもを植え付けました。イータテベイクは、飯舘村の菅野元一さんが育成したジャガイモ品種です。菅野さんによれば、無農薬無肥料で栽培でき、味も良く、「特にベイクドポテトにすると抜群にうまい!」そうです。
この日は、主に生産を担当する「あぐりばーす」のメンバーの指示に従い、みんなで楽しく作業を行いました。2カ所の圃場に植え付けた種いもは、合計で約4㎏(158個)。桝沢圃場では、不耕起栽培にも取り組みます。収穫予定は8月です。メンバーは、栽培管理・記録を行いながら栽培マニュアルを作成するほか、収穫したジャガイモを調理して分析し、品種の特徴を生かした料理を10月の福大祭で提供する予定です。お楽しみに!