2021年4月16日（金）に猪苗代町を訪問し、町内の食・農・観光・行政に関係する方々に取り組みの内容について発表しました。またその発表をもとにグループワークを行い、意見交換をしました。
会場は磐梯山の麓にある猪苗代町体験交流館「学びいな」
渡部昭副町長にご出席いただき挨拶をいただきました
熊谷教授からプログラムの趣旨説明
取り組み内容の発表
猪苗代町担当の3 年生18 名は昨年の12 月から4 グループ（①特産物付加価値化グループ、②観光活性化グループ、③里山活性化グループ、④加工食品開発グループ）に分かれて、猪苗代町が抱える課題や取り組みのアイデアについて議論を重ねてきました。今回はこれまで検討してきた内容をグループごとに発表しました。
猪苗代町の方々とグループワーク
学生による発表をもとに、４グループ（①特産物付加価値化グループ、②観光活性化グループ、③里山活性化グループ、④加工食品開発グループ）に分かれてグループワークを実施しました。
取り組み発表・グループワークを終えて
猪苗代町で食・農・観光に関する事業を展開・支援している方々から、アイデアに対するご意見をいただいたり、また各業界についての情報を教えていただいたり、学生たちにとって貴重な経験になりました。今後も現地調査や商品開発の様子などをお届けします。
