猪苗代フィールドでは「ばんだいトマト」のブランド力強化を共通テーマに、学生が4つのグループに分かれて活動しています。今回は、「ばんだいトマト」の魅力を伝える広報活動などを行う農産物認知度向上グループの活動を報告します。
📷 猪苗代アグリフォトコンテスト＆モザイクアート
「猪苗代の農作物とわたし」をテーマに、フォトコンテストを令和8年9月30日（水）まで開催します。ご応募いただいた作品は、令和8年10月25日（日）に「道の駅猪苗代」にて、皆さんと一緒にモザイクアートに仕上げます。応募方法等の詳細はチラシをご参照ください。多くの皆さんのご応募をお待ちしています！
🍅 「ばんだいトマト」の美味しさ分析
「トマトの美味しさって何だろう？」——。トマトの甘さ、酸味、旨味について分析する方法を、食品科学コース4年生の小針さんにご指導いただきました。
🌱 「ばんだいトマト」生産者の情熱
令和8年7月24日（金）、「ばんだいトマト」生産者の菅沼さんのハウスを訪問し、インタビューを行いました。
菅沼さんは、「ばんだいトマト」の栽培では珍しい「三本仕立て」を採用しています。本数を変えて試行錯誤を重ねた末にたどり着いた、こだわりの栽培方法についてお話ししてくださいました。
当日は外にあいにくの小雨模様が広がっていましたが、ハウスの中ではトマトがすくすくと成長し、きれいな花を咲かせていました。翌日に収穫を控えた立派なトマトの果実もたくさん実っていました。
